เวย์โปรตีนกำลังได้รับความสนใจในสาขาวิทยาศาสตร์และยาเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา
การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าเวย์โปรตีนอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการอักเสบ กุญแจสู่ชีวิตที่มีสุขภาพดีอาจอยู่ในส่วนผสมของโปรตีนทรงกลมเหล่านี้
พื้นหลังบนเวย์โปรตีน
ประกอบด้วยโปรตีนทรงกลมผสมที่ได้มาจากหางนม เวย์โปรตีนนั้นเป็นผลพลอยได้จากการผลิตเนยแข็ง (วัสดุเหลว) เวย์โปรตีน มันมีอยู่ในตลาดเป็นอาหารเสริมและมีการใช้ในการแพทย์ทางเลือก โปรตีนประเภทนี้ทำให้เกิดความสนใจในอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพเนื่องจากผลการทดสอบทางคลินิกแสดงให้เห็นว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ในสัตว์ฟันแทะพบว่าเวย์โปรตีนถูกค้นพบเพื่อออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ แม้ว่าการศึกษาของมนุษย์ยังไม่เสร็จสิ้นผลของการทดสอบก็สามารถเกี่ยวข้องกับกระบวนการในร่างกายมนุษย์
กระบวนการผลิตชีสให้กำเนิดเวย์โปรตีน
- หลังจากนมจับตัวเป็นก้อนมันจะปล่อยของเหลวที่ได้จากหางนม ของเหลวนี้ประกอบด้วยโปรตีนจากนม lactalbumin และแร่ธาตุบางชนิด หลังจากที่เอานมที่จับตัวเป็นก้อนออกแล้วของเหลวนี้จะถูกประมวลผลต่อไปเพื่อดึงโปรตีนออกมาเพื่อการบริโภคของมนุษย์ นี่คือที่เกิดโปรตีนเวย์ การแปรรูปโปรตีนเกี่ยวข้องกับการกำจัดไขมันหรือไขมันออกจากของเหลวเวย์เพียงทิ้งโปรตีนที่จำเป็นไว้ข้างหลัง
- เวย์ที่ได้จากนมนั้นประกอบไปด้วยโปรตีนหลายชนิดซึ่งรวมถึงเบต้าแลคตัลบูมิน (เกิดขึ้นในปริมาณที่มากขึ้น) อัลฟ่าแลคตัลบูมินเซรั่มอัลบูมินและอิมมูโนโกลบิน โปรตีนเหล่านี้มีส่วนช่วยอย่างมากในการทำงานของมนุษย์และต่อสุขภาพ
ทำไมเราต้องการโปรตีน?
โปรตีนถูกเรียกว่า “หน่วยการสร้างของชีวิต” เวย์โปรตีน ทุกนิ้วในร่างกายของเราประกอบด้วยโปรตีนจากเส้นผมของเราไปจนถึงผิวหนังกล้ามเนื้อและอวัยวะสำคัญ เนื่องจากทุกโครงสร้างในร่างกายของเราประกอบด้วยโปรตีนเราจึงต้องการโปรตีนที่เพียงพอจากอาหารของเรา นอกเหนือจากการทำหน้าที่เป็นรากฐานสำหรับโครงสร้างในร่างกายของเราโปรตีนยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิตการสังเคราะห์ฮอร์โมนหรือเอนไซม์และภูมิคุ้มกันของเรา โปรตีนเช่นอัลบัมรูปมีส่วนช่วยอย่างมากในการรักษาสมดุลของของเหลวภายในร่างกายของเรา ฮอร์โมนและเอนไซม์นั้นประกอบไปด้วยโปรตีนและแม้แต่เซลล์ภูมิคุ้มกันของเราก็ประกอบไปด้วยสารประกอบเหล่านี้ หากร่างกายไม่ได้รับโปรตีนที่ดีโครงสร้างและการทำงานของร่างกายทั้งหมดจะได้รับผลกระทบอย่างมาก กล้ามเนื้อและอวัยวะสำคัญจะสลายตัว
เวย์โปรตีนมีประโยชน์อย่างไร?
เวย์โปรตีนมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะเป็นส่วนผสมของโปรตีนประเภทต่างๆ โปรตีนสำคัญสี่ชนิดและโปรตีนรอง 6 ชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันสำหรับร่างกาย
- การวิจัยเวย์โปรตีนและการสร้างกล้ามเนื้อ – งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมเวย์โปรตีนเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ได้รับการฝึกการสร้างกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีโปรตีนเสริม นี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่ากล้ามเนื้อนั้นประกอบด้วยโปรตีน การมีโปรตีนจำนวนมากยังช่วยส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อและการสังเคราะห์กรดอะมิโน กระบวนการนี้นำไปสู่การผลิตโปรตีนมากขึ้นและมวลเนื้อเยื่อที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ
- การสังเคราะห์โปรตีนและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ – โปรตีนเป็นแหล่งของกรดอะมิโน กรดอะมิโนมีบทบาทสำคัญอย่างมากในการรักษาการทำงานตามปกติในร่างกายมนุษย์ ในความเป็นจริงการขาดกรดอะมิโนเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างจะนำไปสู่ภาวะโรคเช่นภาวะซึมเศร้าและ เวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนจำนวนมากและกรดอะมิโนโซ่สายโซ่ กรดอะมิโนเหล่านี้จุดประกายกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน (การผลิตโปรตีน) การสังเคราะห์โปรตีนมีความสำคัญมากในการซ่อมแซมและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ ในกรณีที่เซลล์หรือเนื้อเยื่อในร่างกายได้รับความเสียหายกรดอะมิโนเหล่านี้จะกระตุ้นการผลิตโปรตีนมากขึ้นเพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างความแข็งแรง พักในผิวหนังหรือกล้ามเนื้อในกรณีของการบาดเจ็บเป็นสถานการณ์ที่จำเป็นต้องมีการสังเคราะห์โปรตีน จำนวนมากของ leucine เวย์โปรตีน และกรดอะมิโนโซ่กิ่งจะจุดประกายการสังเคราะห์โปรตีนปิดแผลได้เร็วขึ้นและป้องกันบุคคลจากการติดเชื้อเพิ่มเติม เซลล์ภูมิคุ้มกันของมนุษย์ยังต้องการฟังก์ชันประเภทนี้เนื่องจากเซลล์เหล่านี้เป็นเซลล์ที่ได้รับความเสียหายจากการปกป้องร่างกาย เซลล์ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงซึ่งสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วจะสามารถปกป้องร่างกายได้มากขึ้นจากการบุกรุกเชื้อโรคที่คุกคามมัน เวย์โปรตีนเป็นแหล่งที่ดีของสารประกอบสำคัญเหล่านี้ต่อร่างกาย